- Tytuł:
- Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych
- Autorzy:
- Tarchalski, Maciej
Małecki, Łukasz (gastronomia)
Samczyński, Janusz - Temat:
- Gastronomia
Kelnerstwo
Usługi - Rok wydania:
- 2011
- Wydawca:
- Szczecin : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej
Książka