- Tytuł:
- Technologia produktów owocowych i warzywnych : podręcznik dla studentów akademii rolniczych. T. 2
- Autorzy:
- Pijanowski, Eugeniusz
Mrożewski, Stefan
Jarczyk, Andrzej (1933- )
Drzazga, Bohdan - Temat:
- Owoce - kucharstwo i przetwórstwo
Warzywa - kucharstwo i przetwórstwo - Rok wydania:
- 1976
- Wydawca:
- Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Książka