- Tytuł:
- Zapobieganie zatruciom pokarmowym i zakażeniom żywności w turystyce i gastronomii
- Autorzy:
- Dominik, Piotr
- Temat:
- Zatrucia pokarmowe - zapobieganie - turystyka
Gastronomia - higiena - Rok wydania:
- 2007
- Wydawca:
- Warszawa : AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Książka