- Tytuł:
- Towaroznawstwo produktów zwierzęcych : ocena jakości mięsa
- Autorzy:
- Jurczak, Marek E
- Temat:
- Mięso - towaroznawstwo - podręcznik akademicki
- Rok wydania:
- 2005
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
Książka
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.