- Tytuł:
 - Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. 1 
 - Autorzy:
 - Procner, Aleksandra
 - Temat:
 - Żywność - technologia
Żywność - towaroznawstwo - Rok wydania:
 - 1994
 - Wydawca:
 - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
 - ISBN:
 - 8302027898
8302031704 - Opis fizyczny:
 - 255, [1] s. : rys., wykr. ; 21 cm
 -     Książka