- Tytuł:
- Tradycyjny wyrób sera : praktyczny przewodnik dla każdego
- Temat:
- Mleko
Sery - kucharstwo i przetwórstwo
Żywność - Rok wydania:
- 2024
- Wydawca:
- Warszawa : Biuro Regionalne Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich ; Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich ; Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego
- ISBN:
- 9788365912411
- Seria:
- (Biblioteczka Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich)
- Opis fizyczny:
- 108, [4] strony : fotografie ; 23 cm
- Książka
