- Tytuł:
- Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
- Autorzy:
- Adamczak, Marek (nauki rolnicze)
- Temat:
- Biotechnologia
Technologia żywności - Rok wydania:
- 2012
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo WNT
- ISBN:
- 9788379260744
- Opis fizyczny:
- 498 s. : il. ; 24 cm
- Książka