- Tytuł:
- Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
- Temat:
- Biofilmy
Jakość żywności
Mikrobiologia
Pałeczki okrężnicy
Toksyny i antytoksyny
Żywność - Rok wydania:
- copyright 2017
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- ISBN:
- 9788301194307
- Opis fizyczny:
- 113, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 24 cm
- Książka