Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.
| LDR | 01593cam#a2200373#i#4500 | ||
| 001 | 0832700311555 | ||
| 003 | BPPUL | ||
| 005 | 20230508120907.1 | ||
| 008 | 040129s2003####pl#a#########|001#0#pol## | ||
| 015 | %a PB 2005/12014 | ||
| 020 | %a 8320428572 | ||
| 035 | %a (OCoLC)749291272 | ||
| 035 | %a b16002064 | ||
| 040 | %a WA N %c WA N %e PNN %d BPPUL | ||
| 080 | # | %a 641.5 | |
| 080 | # | %a 664 | |
| 245 | 0 | 0 | %a Podstawy technologii gastronomicznej : %b praca zbiorowa / %c pod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut. Stanisław Zalewski al.]. |
| 250 | %a Wyd. 4. | ||
| 260 | %a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 2003. | ||
| 300 | %a 535, [1] s. : %b fot., rys., wykr. ; %c 24 cm. | ||
| 504 | %a Bibliogr. przy rozdz. Indeks. | ||
| 521 | 8 | %a Podręcznik dla studentów kierunku technologia żywności i żywienia człowieka akademii rolniczych, chemii spożywczej politechnik, uczniów techników gastronomicznych i szkół pomaturalnych. | |
| 650 | 9 | %a Kucharstwo | |
| 650 | 9 | %a Żywność %x technologia | |
| 655 | 9 | %a Podręczniki akademickie | |
| 700 | 1 | # | %a Zalewski, Stanisław %d (1936- ). %e Red. |
| 710 | 2 | # | %a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne. %4 pbl. |
| 856 | 4 | 1 | %u http://polona.pl/item/8364990 %z Zobacz w Polonie |
| 856 | 4 | # | %u https://integro.bpciechanow.edu.pl/site/recorddetail/0832700311555 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC |
| 920 | %a ISBN 83-204-2857-2 | ||
| 980 | %a 641.5 %y Przyrządzanie potraw. Sztuka kulinarna. Kucharstwo | ||
| 980 | %a 664 %y Przemysł spożywczy | ||
| 981 | 1 | %a 641.5+664 | |
| 999 | %b iza (05/04/2016) %c iza (05/04/2016 ; 040, 080+, 920, 980+, 981+) %d iza (05/04/2016) %r 2003 |
Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!
Brak dokumentów przeznaczonych do wypożyczenia, do których masz uprawnienia
