- Tytuł:
- Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
- Temat:
- Odżywianie - higiena
Żywność - technologia - Rok wydania:
- cop. 2004
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- ISBN:
- 9788301142544
- Opis fizyczny:
- XIX, [1], 450, [1] s. : il., wykr. ; 21 cm
- Książka